See maitsev vinaigrette sobib väga hästi kala ja mereandide dressinguks:) Koostis
1 tl Dijoni sinepit
1/2 tl soola
1 tl suhkrut
1/2 tassi jämedalt hakitud basiiliku lehti
1/4 tassi valgeveiniäädikat
3/4 tassi oliiviõli
Valmistamine
Lisa sool, suhkur, sinep, šalottsibul / küüslauk ja basiilik blenderisse. Blenderda mitu korda
vahepeal spaatliga segu keskele suunates. Lisa äädikas ja blenderda veelkord.
Lisa aeglaselt oliivõli. Blenderda veel, kuni segu on ühtlane. Soovi korral või lisada veidi
laimi- või sidrunimahla.
Hoida suletult külmikus kuni nädal.
No comments:
Post a Comment